Highlights
- Oppdag Niujie, det 1000 år gamle Hui-muslimskvarteret i sentrum av Beijing
- Ingen fast meny – du velger det som fanger blikket ditt og betaler selgerne direkte
- Smak på halal-gatemat som samfunnet har laget i århundrer
- Historier om Hui-samfunnet fra en Hui-beijinger, innsidetilgang til kultur og tro
- Hvert matstopp er uavhengig, ingen provisjon, ingen påslag
Description
DETTE TROR VI PÅ
· A Day In Beijing er en uavhengig enmannsbedrift, opprettet og drevet av en person som er født og oppvokst i Beijing, for å koble våre lokale uavhengige bedrifter og lokalsamfunn til verden utenfor VPN-et. Vi er (jeg er!) nye her, men vi er ikke nye på dette – 5/5-vurderinger på alle plattformer og for alle produkter så langt!
· Og vi drømmer stort. Vi ønsker å gjøre vårt for å utfordre den koloniale stereotypen av Beijing og Kina, gjennom våre dyptfølte, nøye utvalgte kulturelle opplevelser.
· Du har 100 % kontroll over hva du vil kjøpe og prøve gjennom hele opplevelsen. Vi tar null provisjon og belaster kun et kurateringsgebyr.
· Vi tar sikte på å skape en bevisst og etisk måte å reise til denne byen på. Beijing, forklart av beijingere.
· Flere opplevelser, kulturell kontekst og reisetips på vår Instagram A Day In Beijing, hvis du vil utforske byen på egen hånd!
HVORFOR DENNE TUREN ER ANNERLEDES
– Ingen fast meny og ingen provisjon. Alle kostholdsbehov er velkomne!
- For å se det virkelige, levende Beijing, og gå gjennom arbeiderstrøk utenfor landemerkene.
DENNE TUREN ER FOR DEG HVIS
- Du er ukomfortabel med turer som behandler lokalsamfunn som en bakgrunn
- Du vil høre historien fra noen som er en del av den
- Du liker å dra steder Google Maps ikke tar deg med
- Du heller vil ha en ekte samtale enn å følge et manus
DITT EVENTYR I NIUJIE
De fleste besøkende kommer til Beijing for å se muren og Den forbudte byen. Lokalbefolkningen som bor her, kommer til Niujie. Niujie er Pekings muslimske Hui-kvartal – et tusen år gammelt samfunn i sentrum av byen som de fleste utenlandske turister aldri hører om.
Hui-folket har bodd her siden Yuan-dynastiet og beholdt mattradisjonene sine gjennom åtte århundrer med keiserlige endringer.
Møt guiden din på T-banestasjonen Caishikou. Gå i gatene i Hui-samfunnet, rolige hutonger som ikke vises i de fleste guidebøker. Sett deg ned for te eller kaffe på et lokalt sted, og hør historien om Hui-Beijing: hvem er hui-folket, hvordan de kom til å bo i den keiserlige hovedstaden, og hvorfor dette nabolaget overlevde da så mye av det gamle Beijing ble revet.
Deretter maten. Du har 100 % frihet til å velge hva du vil prøve eller kjøpe – guiden er her for å gi anbefalinger. Ulike retter på Hui-eide kjøkken som lokalbefolkningen står i kø for, for eksempel
- Lammespyd grillet over åpen kull
- Mendingrou bing (门丁肉饼) – fylt bakverk i Hui-stil, oppkalt etter messingknappene på keiserlige porter
- Aiwowo (艾窝窝) – en søt matrett av klebrig ris fra Ming-dynastiet
- Lüdagunr (驴打滚) – «rullende esel»-riskaker i soyamel
Merk: Niujie-moskeen er for tiden under restaurering, og det er ikke mulig å gå inn. Vi går forbi, og guiden din forteller historien fra utsiden – historien, arkitekturen og lokalsamfunnet er alt sammen synlig fra gaten.
ALTERNATIV FOR PRIVAT OPPLEVELSE
En mer intim versjon, skreddersydd for gruppen din – fleksibelt tempo, dypere samtale, tilpasset fokus. Send oss en melding for å tilpasse opplevelsen etter dine preferanser.
Includes
Omvisning til fots i en liten gruppe eller en privat opplevelse i Niujie
Historier, historie og kulturell innsikt fra innsiden av lokalsamfunnet
Flere Hui-muslimske matsmakinger på håndplukkede lokale steder
Personlige anbefalinger for resten av oppholdet ditt i Beijing
Vegetariske, veganske og glutenfrie alternativer tilgjengelige
Excludes
Eventuell mat, drikke og personlige kjøp er opp til deg
Tips til guiden din er ikke inkludert og blir alltid satt pris på
Important Information
- Vi setter pris på sømmelige klær (vi går forbi religiøse steder)
Reisende som kun spiser halal, kan finne dette upassende siden det er tradisjonell hui-muslimsk mat, og ikke internasjonalt sertifisert halal
Easy cancellation
Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert
