Highlights
- ガイド付き市場ツアーで北京のヴィーガン食文化に触れる
- 中国の季節の野菜、きのこ、豆腐について学びましょう
- 中国を旅行中にビーガン料理を見つけるための実用的なコツを学びましょう
- ローテーションメニューの完全ヴィーガン中華料理を調理
- 食事を楽しみながら、北京の生活や食事についての話を交わしましょう
Description
まずは、近所の食料品市場でのガイド付きウォーキングツアーから始めましょう。ここで、季節の中国野菜、きのこ、豆腐製品、ハーブ、スパイス、ソースなど、植物性食材を使った中国料理でよく使われる食材について学びます。お出迎えスタッフと一緒に食事に使う新鮮な食材を選び、中国旅行中にビーガン料理を見つけるための実用的なヒントを学びましょう。
市場訪問の後は、料理教室へと向かい、完全ビーガンの中華料理を一緒に作ります。各セッションでは、季節、食材の入手可能性、市場で見つかった最も新鮮な食材に応じてお出迎えスタッフが選んだ2～3品のメニューがローテーションで提供されます。メニューには通常、ビーガン餃子、蒸した包子、ワンタンなど、手作りできる中国の定番料理が少なくとも1品含まれます。他に作る可能性のある料理には、温かく香り高いコショウ入りのビーガンフーラタン、野菜とソースが添えられたビーガン北京烤鴨風パンケーキなどがあります。
記載されている料理はローテーションメニューの例であり、同じセッションですべてを作ることはありません。正確なメニューは異なる場合がありますが、すべてのクラスは完全ヴィーガンであり、食事の量と実践的な調理時間はほぼ同じです。ゲストは、植物由来の具材の作り方、ダンプリングやワンタンの生地を折る方法、バオの形を整える方法、中国の調味料のバランスを取る方法、伝統的なソースの作り方など、実用的なテクニックを学びます。料理教室の終わりには、一緒に食卓に着いて食事を楽しみ、北京の生活、中国の食の伝統、中国でのヴィーガン旅行についての話を交わしましょう。
Includes
ガイド付き市場訪問
実際に体験できるヴィーガン料理教室
調理に必要なすべての材料
クラス終了後の食事
Excludes
ホテルへのお迎えとお見送り
集合場所への送迎サービス
アルコール飲料
市場での追加の食べ物や個人的な買い物
チップ
Important Information
- 料理の経験は不要です
アレルギーや食事制限がある場合は、事前にお出迎えスタッフにお知らせください。
標準的なレシピには、小麦、グルテン、大豆、ゴマ、ピーナッツ、その他のアレルギー食材が含まれる場合があります
Easy cancellation
24 時間前までのキャンセルは全額返金されます
