Highlights
- Oplev Niujie, det 1.000 år gamle Hui-muslimske kvarter i det centrale Beijing
- Ingen fast menu – du vælger det, der fanger din opmærksomhed, og betaler sælgerne direkte
- Smag halal-streetfood, som samfundet har lavet i århundreder
- Historier om Hui-samfundet fra en Hui-beijinger, insider-adgang til kultur og tro
- Hvert madstop er uafhængigt, ingen provision, ingen tillæg
Description
HVAD VI TROR PÅ
· A Day In Beijing er en uafhængig enkeltmandsvirksomhed, der er skabt og drives af en person, der er født og opvokset i Beijing, for at forbinde vores lokale uafhængige virksomheder og lokalsamfund med verden uden for VPN'et. Vi er (jeg er!) nye her, men vi er ikke nye til det her – 5/5 i bedømmelser på alle platforme og for alle produkter indtil videre.
· Og vi drømmer stort. Vi ønsker at gøre vores for at udfordre den koloniale stereotype af Beijing og Kina gennem vores oprigtige, omhyggeligt udvalgte kulturelle oplevelser.
· Du har 100 % kontrol over, hvad du vil købe, og hvad du vil prøve under hele oplevelsen. Vi tager ingen provision og opkræver kun et gebyr for at arrangere oplevelserne.
· Vi ønsker at skabe en bevidst og etisk måde at rejse til denne by på. Beijing forklaret af beijingere.
· Flere oplevelser, kulturel kontekst og rejsetips på vores Instagram A Day In Beijing, hvis du vil udforske byen på egen hånd.
Derfor er denne tur anderledes
- Ingen fast menu og ingen provision. Alle kostbehov er velkomne!
- For at se det ægte, levende, pulserende Beijing og gå gennem arbejderkvarterer uden for vartegnene.
DENNE TUR ER FOR DIG, HVIS
- Du er utilpas med ture, der behandler lokalsamfund som en kulisse
- Du vil høre historien fra en, der er en del af den
- Du kan lide at tage steder hen, som Google Maps ikke fører dig hen
- Du hellere vil have en ægte samtale end at følge en drejebog
DIT EVENTYR I NIUJIE
De fleste besøgende kommer til Beijing for at se Muren og Den Forbudte By. De lokale, der bor her, kommer til Niujie. Niujie er Beijings Hui-muslimske kvarter – et tusind år gammelt samfund i centrum af byen, som de fleste udenlandske turister aldrig hører om.
Hui-folket har boet her siden Yuan-dynastiet og har bevaret deres madtraditioner gennem otte århundreder med kejserlige forandringer.
Mød din guide ved metrostationen Caishikou. Gå gennem Hui-samfundets gyder, rolige hutonger, der ikke kan findes i de fleste guidebøger. Sid ned og drik te eller kaffe et lokalt sted, og hør historien om Hui-Beijing: hvem Hui-folket er, hvordan de kom til at bo i den kejserlige hovedstad, og hvorfor dette nabolag overlevede, da så meget af det gamle Beijing blev revet ned.
Derefter maden. Du har 100 % frihed til at vælge, hvad du ønsker at prøve eller købe. Guiden er her for at anbefale. Forskellige retter på Hui-ejede køkkener, som de lokale står i kø for, for eksempel
- Lammespyd grillet over åben ild
- Mendingrou bing (门丁肉饼) – fyldt wienerbrød i Hui-stil, opkaldt efter messingknopperne på de kejserlige porte
- Aiwowo (艾窝窝) – en sticky rice-søde fra Ming-dynastiet
- Lüdagunr (驴打滚) – 'rullende æsel'-riskager i sojamel
Bemærk: Niujie-moskeen er i øjeblikket under restaurering og kan ikke besøges. Vi går forbi, og din guide fortæller historien udefra – historien, arkitekturen og lokalsamfundet kan alle ses fra gaden.
MULIGHED FOR PRIVAT OPLEVELSE
En mere intim version, skræddersyet til din gruppe – fleksibelt tempo, dybere samtale, tilpasset fokus. Send os en besked, så vi kan skræddersy oplevelsen efter dine præferencer.
Includes
Byvandring i lille gruppe eller en privat oplevelse i Niujie
Historier, historie og kulturel viden indefra lokalsamfundet
Flere Hui-muslimske madsmagninger på håndplukkede lokale steder
Personlige anbefalinger til resten af dit ophold i Beijing
Vegetariske, veganske og glutenfri muligheder er tilgængelige
Excludes
Mad, drikke og personlige indkøb er valgfrit
Drikkepenge til din guide er ikke inkluderet og værdsættes altid
Important Information
- Anstændig påklædning værdsættes (vi går forbi religiøse steder)
Rejsende, der kun spiser halal, kan finde dette uegnet, da det er traditionelt hui-muslimsk køkken og ikke internationalt certificeret halal
Easy cancellation
Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet
