Highlights
- Gå en tur gennem et travlt marked i Beijing, og udforsk den pulserende, lokale madkultur
- Lær at udvælge de friskeste grøntsager, det friskeste kød og de friskeste krydderier som en professionel
- Lær at lave en klassisk kinesisk ret med trinvis vejledning fra en kok
- Få insider-tips om traditionelle kinesiske madlavningsfærdigheder og servering
- Nyd dit hjemmelavede måltid i varme, autentiske og venlige omgivelser
Description
Masterclass på det lokale marked: Træd ind i det travle hjerte af et traditionelt madmarked i Beijing, hvor livlige farver, rige aromaer og de lokale sælgeres venlige snakken sætter scenen. Med en erfaren instruktør som guide vil du lære kunsten at udvælge de friskeste råvarer, fisk og skaldyr, kød og krydderier – alt imens du mestrer insiderens forhandlingsteknikker, som de lokale bruger hver dag. Undervejs vil du få tips om sæsonbestemte ingredienser, høre kulturelle historier om basisfødevarer og få et par overraskende kulinariske fakta, som du ikke finder i nogen kogebog. Ved slutningen af dette markedseventyr vil du ikke kun forlade stedet med friske ingredienser, men også med selvtillid til at handle som en ægte beijinger.
Kinesisk madlavningskursus: Efter markedsbesøget tager du til en berømt madlavningsskole med over 30 års historie, hvor duften af sydende wokpander fylder luften. Under vejledning af en dygtig kok vil du lære at tilberede en af to klassiske kinesiske retter fra bunden: Kung Pao-kylling (宫保鸡丁), en perfekt balance mellem søde, krydrede og salte smage, eller pocheret fisk i chilibouillon i Sichuan-stil (水煮鱼), en dristig og aromatisk favorit. Hvert skridt vil være praktisk, fra vask og hakning til stegning og servering. Når dit mesterværk er færdigt, kan du sætte dig ned og nyde din egen kreation i varme og afslappede omgivelser – den perfekte afslutning på en smagfuld rejse gennem Pekings kulinariske traditioner.
Includes
Praktisk afhentning: Afhentning og afsætning fra ethvert sted i Beijing (inden for vores specificerede område). Dit dedikerede personale bekræfter afhentningsoplysningerne aftenen før.
Gruppestørrelse: 1-12 personer.
Sprog: Guide på det sprog, du vælger, for at sikre en problemfri oplevelse.
Turens varighed: Omkring 3 timer.
Billet: Masterclass på lokalt marked, kinesisk madlavningskursus.
Vi byder madelskere på alle niveauer velkommen, fra begyndere til hjemmekokke.
Excludes
Andre personlige udgifter
Drikkepenge: Ikke inkluderet, men vores gæster kan selv bestemme.
Easy cancellation
Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet
